ΚΥΜΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 100gr (χύμα)

Κύμινο (Cuminum cynimum), cumin

Βασικές Ιδιότητες: αρωματικό, τονωτικό της πέψης, ορεκτικό, αντισπασμωδικό, ηρεμιστικό, αντβακτηριδιακό
θεραπευτική χρήση για την καλή πέψη, κολικούς, διάρροια, πόνους περιόδου

μαγειρική χρήση
Δεν υπάρχει κάρι χωρίς κύμινο. Βασικό συστατικό στις αραβικές, ινδικές και μεξικανικές κουζίνες. Συνδυάζεται καλά με το κοτόπουλο, το ψάρι, το αρνί και ανδεικνύει ιδανικά το ψωμί το τυρί και τα πικρά λικέρ.

Πως χρησιμοποιείται:
Βάζουμε σκόνη κύμινου σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, προσθέτουμε πολύ λίγο αλάτι και λίγο χυμό λεμόνι. Πίνουμε δύο φορές την ημέρα Είναι κατά της απώλειας όρεξης και της διάροοιας.
Για τα αναπνευστικά προβλήματα μασάμε μερικούε σπόρους κύμινου για 2 λεπτά και μετά τους φτύνουμε.
Για τα φουσκώματα βράζουμε για 5' μισόσ κουτ. γλυκού σπόρους κύμινου σε 1 φλιτζάνι νερό. Πίνουμε μετά τα γεύματα.