ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΚΕΛΥΦΩΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΨΗΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ 100gr (χύμα)

ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΚΕΛΥΦΩΤΑ  ΨΗΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ 

Τα φιστίκια χαρακτηρίζονται σαν μια σούπερ, συμπυκνωμένη τροφή. Είναι από τα λίγα τρόφιμα τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών.

Πιο συγκεκριμένα, μια μόλις χούφτα καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια, καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες (ιδιαιτέρως το συμπλέγματος Β), μέταλλα και ευεργετικά αντιοξειδωτικά συστατικά.
Ακόμη και 25 γραμμάρια φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν 10 τοις εκατό από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη B6, θειαμίνη, μαγνήσιο, φωσφόρο και χαλκό και φυτικές ίνες.

Περιέχουν υψηλή ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό ρίχνοντας τα επίπεδα της ορμόνης στρες κορτιζόλης, περισσότερο από κάθε άλλο ξηρό καρπό.

Mελέτες έρχονται να πιστοποιήσουν είναι το ότι τα κελυφωτά φιστίκια περιέχουν τα συστατικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στα μάτια μας.

Κι όλα αυτά με μόλις 170 θερμίδες ανά μερίδα περίπου 30 γραμμαρίων!

Με 3 ή 4 θερμίδες το καθένα, τα φιστίκια Αιγίνης έχουν τις λιγότερες θερμίδες απ’ όλους τους ξηρούς καρπούς. Μπορούμε δηλαδή να καλύπτουμε ένα σημαντικό μέρος των ημερησίων αναγκών μας σε θρεπτικά συστατικά με φυσικό τρόπο, ειδικά αν τα απολαμβάνουμε άψητα και ανάλατα.



Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g
Ενέργεια                    574kcal
Λίπος                       51.6g
Πρωτεΐνη                   17.6g
Υδατάνθρακες            11.6g
λιπαρα οξεα:             42.4g     
Φυτικες ινες                10.5g
Βιταμίνη Α                  0.025mg
Βιταμίνη Β1                 0.69mg
Βιταμίνη Β2                 0.2mg
Βιταμίνη Β3                 1.45mg
Βιταμίνη Β5                 1.19mg
Βιταμίνη B6                 0.25mg
βιταμίνη Β7                 0.018mg
Φολικό οξύ                  58mg
Βιταμίνη Ε                  5.2mg
Βιταμίνη C                  7mg
Ασβέστιο                   136mg
Κάλιο                       1020mg
Μαγνήσιο                  158mg
Φώσφορος                500mg
Νάτριο                      6mg
Σίδηρος                     7.3mg
Ψευδάργυρος          1.4mg



Πληροφορίες από το medlabgr.blogspot.com