ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ 160 ΑΣΤΑ 100 γρ

Πάπρικα γλυκειά 160 ASTA(Capsicum annuum), Paprika sweet
Άλλες Ονομασίες: Πιπέρι κόκκινο γλυκό, πιπεριά

Η πάπρικα είναι η τριμμένη κόκκινη πιπεριά του γένους Capsicum annuum που σε αυτό συγκαταλλέγονται και οι καυτερές πιπεριές.
Προέρχεται από την Νότια και Κεντρική Αμερική σήμερα καλλιεργείται επίσης κυρίως στις ΗΠΑ, στην Ισπανία, στην Ουγγαρία και την Τουρκία.
Στην Ευρώπη ήρθε για πρώτη φορά από τους πειρατές.
Η ποιότητα της Πάπρικας έχει διαβαμίσεις (βαθμολογία ASTA). Η πάπρικα με το πιο φωτεινό χρώμα ανήκει στον υψηλότερο βαθμό ASTA και είναι η πιο ακριβή

Βασικές Ιδιότητες: περιέχει καροτενοειδή, Βιταμίνη C, αυξάνει τον μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος

μαγειρική χρήση: Αναδεικνύει τα ψητά, πουλερικά, τα ψάρια και τα λαχανικά. Είναι πολύ γευστική με τις τηγανητές πατάτες ή στον φούρνο και στα πιάτα με αυγά. Υπάρχει πάπρικα γλυκιά, καυτερή και καπνιστή.


Πως χρησιμοποιείται:
Πασπαλίστε τα φαγητά σας ή χρησιμοποιήστε την στην μαρινάδα.