Ξανθάνη

Κόμμι Ξανθάνης, 100γρ

3,00 €

2 σε απόθεμα

Add to wishlist
Κατηγορία:

Η ξανθάνη (Xanthan Gum) είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που χρησιμοποιείται ως πηκτικός και σταθεροποιητικός παράγοντας σε τρόφιμα, καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα. Είναι ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό και προσδίδει παχύρρευστη υφή χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση. Χρησιμοποιείται σε σάλτσες, dressings, γαλακτοκομικά, προϊόντα χωρίς γλουτένη και αρτοποιία, καθώς βελτιώνει τη συνοχή και την ομοιογένεια. Χάρη στις εξαιρετικές σταθεροποιητικές της ιδιότητες, αποτρέπει το διαχωρισμό υγρών και στερεών συστατικών, διασφαλίζοντας τέλεια υφή και ποιότητα στο τελικό προϊόν.

Βάρος 0,1 κ.

Σχετικά προϊόντα

Σχετικά προϊόντα