Το κουκουνάρι ψίχα είναι ένας θρεπτικός και γευστικός ξηρός καρπός, γνωστός για την απαλή υφή και τη βουτυρώδη γεύση του. Προέρχεται από τους σπόρους του πεύκου και χρησιμοποιείται σε σαλάτες, γλυκά, πέστο και διάφορες γκουρμέ συνταγές.
✨ Ιδιότητες του κουκουναριού
Πλούσιο σε καλά λιπαρά – Περιέχει ωμέγα-3 και μονοακόρεστα λιπαρά που ωφελούν την καρδιά.
Υποστηρίζει την εγκεφαλική λειτουργία – Πλούσιο σε μαγνήσιο και βιταμίνη Ε, ενισχύει τη μνήμη.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό – Περιέχει ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό.
Βοηθά στον κορεσμό – Οι πρωτεΐνες και τα υγιεινά λιπαρά του συμβάλλουν στη διατήρηση της ενέργειας.
Ιδανικό για σαλάτες, σάλτσες, γλυκά και υγιεινά σνακ! 🌿
4o
