Τα καρύδια Βραζιλίας, είναι μια υπερτροφή πλούσια σε σελήνιο, υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.
Αποτελούν εξαιρετική πηγή σεληνίου, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και την προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Περιέχουν υγιεινά λιπαρά που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία, ενώ η υψηλή τους περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης και την καλύτερη πέψη. Επιπλέον, συμβάλλουν στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, την αύξηση της ενέργειας και τη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών.
Τι πρέπει να προσέξουμε στην κατανάλωση καρυδιών Βραζιλίας;
Υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο: Τα καρύδια Βραζιλίας είναι η πιο πλούσια φυσική πηγή σεληνίου. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα σεληνίου (σεληνίαση), με συμπτώματα όπως τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, γαστρεντερικές διαταραχές και νευρολογικά προβλήματα. Συνιστάται να καταναλώνετε 1-3 καρύδια την ημέρα για ασφαλή πρόσληψη.
